Geschenke aus der Küche – Bärlauchsalz
Kennst du das? Du gehst im Frühling durch den Wald, saugst die herrlich frische Luft ein und riechst auf einmal diesen feinen Duft von Bärlauch – noch ganz subtil und unaufdringlich, denn er steht noch nicht in Blüte? Gut so, denn in diesem Stadium lässt er sich wunderbar zu allen möglichen Leckereien verarbeiten: Pesto, Bärlauchöl,…